Apa yang harus dilakukan jika terjadi overdosis kafein: saran dari barista

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Jantung berdebar-debar, tangan gemetar, telapak tangan basah - semua ini bukanlah konsekuensi yang sangat menyenangkan dari overdosis kafein.

Saya sangat menyukai kopi. Saya suka rasa dan baunya. Saya senang mencoba campuran kopi yang berbeda dan mendengar tentang kopi dari orang-orang yang menyukainya dan pekerjaan mereka. Namun dengan segala kecintaan saya pada minuman ini dan kehadiran mesin kopi di rumah, saya mencoba mengendalikan diri dan membatasi diri pada beberapa cangkir kopi sehari (1 espresso dan 1 cappuccino atau latte). Jika saya tidak tahan dan saya mampir ke Coffee House tercinta untuk teman-teman saya, di mana selalu berbau nyaman, hangat dan lezat, hasilnya tidak lama datang. Jantung berdebar-debar, tangan gemetar, telapak tangan basah - semua ini bukanlah konsekuensi yang sangat menyenangkan dari overdosis kafein.

Tetapi terkadang kopi perlu dikonsumsi dalam jumlah besar (misalnya, selama penerbangan panjang). Bagaimana cara menghilangkan konsekuensi yang tidak menyenangkan ini? Jawaban atas pertanyaan ini diketahui oleh mereka yang menganggap kopi adalah pekerjaan dan kehidupan. Barista berbagi cara mereka menghadapi konsekuensi yang tidak menyenangkan dari overdosis kopi.

Saya biasanya makan pisang dan minum banyak air. Jika kondisinya sangat serius, seperti mabuk, saya makan kentang dan burger. Dan, tentu saja, tidur! Alexandra Liltjohn, Verve Coffee Roasters

Makan besar dan berjalan-jalan di luar dengan anjing itu cukup bagus. Michael Harwood, Pemanggang Kopi Carrboro

Croissant dan secangkir air! Amanda Witt, Everyman Espresso

Setelah beberapa cangkir kopi, Anda perlu mengisi kembali cairan tubuh Anda dengan minum banyak air. Tony Riefel, Kopi Oktan

Pisang! Orang-orang, telah dibuktikan oleh sains bahwa pisang membantu menghentikan getaran saraf di tangan dan menghilangkan riak di mata setelah terlalu banyak minum espresso. Kami selalu membawa banyak pisang ke kelas Advanced Espresso kami dan saya merekomendasikan ini untuk setiap sesi cuptasting. Makan pisang! Simon Oderkirk, Kopi Spot

Biasanya saya hanya perlu tidur nyenyak, seperti setelah pesta yang sibuk. Charrow, Joe

Ketika saya merasa seperti saya berlebihan kafein, saatnya untuk air, vitamin B, dan pisang. Mungkin juga untuk bersepeda. Pemanggang kopi kedua tempat saya bekerja selalu menyimpan bee pollen segar di ruang cuptasting. Itu membantu juga. Trevor Greun, Johnson Public

Air. Banyak air. Dehidrasi itu jahat. Leila Gambari, Caffe Ladro

Saya sudah lama tahu bahwa satu cangkir espresso sama dengan 1 cangkir air. Artinya, minum satu cangkir kopi untuk mengembalikan keseimbangan air, Anda perlu minum 1 gelas air. Saya pikir segelas air disajikan bersama dengan secangkir espresso atau kopi Turki, tidak hanya untuk menyegarkan lidah Anda dan merasakan semua rasa berulang kali.

Tapi ini pertama kalinya saya membaca tentang pisang. Pisang mengandung banyak potasium, dan kopi mengeluarkannya dari tubuh. Selain pisang, ada makanan lain yang mengandung kalium (susu atau keju yang sama), tetapi pisang tidak hanya membantu memulihkan simpanan kalium, tetapi juga merupakan pilihan yang murah dan berkalori tinggi untuk camilan mudah dan cepat, karena mengandung gulanya banyak…

Saya mencoba mencari sumber ilmiah yang mengatakan bahwa pisang membantu mengatasi overdosis kafein karena kandungan kalium dan gulanya yang tinggi. Tapi aku tidak pernah menemukan apapun. Oleh karena itu, sementara kita dapat mempercayai barista dan mencoba jika terjadi konsumsi berlebihan (penyalahgunaan) kopi, makanlah setidaknya satu pisang dan lihat apakah itu benar-benar membantu. Tidak ada yang akan menjadi lebih buruk dari ini.